Archive | vardagsmat

Foto 2016-01-12 18 44 31

Stekt ris med mexikansk smak

Jag har lagat mycket mexikanska smaker den senaste tiden. Chili, lime, koriander, spiskummin, chipotle…..Jag tror att det har med kylan att göra. Trots att det antagligen sällan är minusgrader i Mexico så tycker jag att deras smaker passar bra att värma upp en i vinterkylan. Vi får ofta ris över från middagar och det här […]

Continue Reading · 0
Foto 2014-08-05 19 17 04

Glutenfria quesadillas med bönor

Tex mex mat i olika former är en av de saker som faktiskt hela familjen tycker om.Får dottern välja är det tacos som gäller. Får vi vuxna välja så blir det ofta quesadillas som serveras med salsa, quacamole och en stor hög med sallad. Det är förvånansvärt dyrt ch svårt att hitta glutenfria tortillabröd i […]

Continue Reading · 0
Photo 2014-05-17 08 11 53

Glutenfria scones

Den här veckan har jag gjort en vårstädning av kroppen. Jag har enbart ätit råa frukter och grönsaker fram till middag. Sedan har jag ätit min vanliga middag men hållit den glutenfri. De visade sig under veckan att jag valt helt fel vecka att vårstäda, jag hade glömt bort en del saker, så det visade […]

Continue Reading · 1
Photo 2013-10-21 17 47 27

Raw chili

En av mina absoluta favoriträtter när jag åt kött var chili, en rykande, het och mustig chili på långkokt högrev. Och jag kan erkänna att jag kan sakna smaken, även om jag inte vill äta kött. Så jag blev väldigt glad över att hitta en raw food variant som faktiskt står sig riktigt bra mot […]

Continue Reading · 0
Photo 2013-06-10 18 04 18

Sataywok

Det har blivit många bloggposter om raw food på sistone och man skulle nästan kunna tro att vi bara äter raw, men så är icke fallet. Jag lagar fortfarande en hel del vanlig mat. Den här woken fick jag inspiration till efter att ha sett ett recept på en raw sataysås. Sataysås är något jag […]

Continue Reading · 0
Photo 2013-04-28 19 12 22

Rökiga paprikabiffar

Efter att ha läst en hel del raw kokböcker och använt mig av andras recept som bas börjar jag nu känna mig mogen för att faktiskt på egen hand laborera med raw food utan recept som bas. Ett experiment är dessa biffar. Jag är osäker på om rökt paprika räknas som raw, säkert inte, men […]

Continue Reading · 1
Photo 2013-03-25 17 50 46

En bättre våffla!

Idag är det våffeldagen och livsmedelsbutikerna har annons på färdig våffelmix, en produkt som jag personligen har lite svårt att förstå att det finns en marknad för. Våfflor går både snabbt och enkelt att sno ihop själv. Jag försöker alltid göra våfflan så nyttig det bara går, även om man får kompromissa lite på frasigheten. […]

Continue Reading · 0
Photo 2013-02-24 12 20 31

Växtbaserad frukost- del 1 ”Storfavoriten”

I min nya världsordning där jag försöker hålla mig ifrån mjölkprodukter, animaliska produkter i övrigt samt försöker hålla nere på glutenet, har det tagit mig ett tag att hitta frukostvanor som funkar. Jag är en stor frukostmänniska och att överge smörgåsar med ost känns hårt, den turkiska yoghurten är också svår att avstå. Och båda […]

Continue Reading · 2

Powered by WordPress. Designed by Woo Themes