Tag Archives | glutenfritt

Foto 2017-02-08 16 51 10

Amarantgröt med bär

Amarant är en sydamerikansk växt som är släkt med quinoan. Man äter det yttepyttesmå fröna som är glutenfria och liksom quinoan fullpackade med fullvärdigt protein. Den har en mild smak och kan användas precis som quinoan. Den gör också en god rejält mättande gröt. Den tar en liten stund att koka, men  det fungerar bra […]

Continue Reading · 0
Foto 2016-03-13 18 25 21

Grön wok med sobanudlar

I vår vardag är tiden väldigt knapp de flesta dagar för matlagning och wok är en bra lösning när det ska gå snabbt. Traditionellt brukar sobanudlar inte wokas, men jag tycker att de är goda även i wok. Vill du undvika gluten, läs innehållsförteckningen på nudelförpackningen. Väldigt många sobanudlar innehåller vetemjöl. Gochujan (Red pepper paste) […]

Continue Reading · 0
Foto 2015-07-31 18 52 49

Enchiladas med svarta bönor, butternutsquash och råris

Ibland är det svårt tycker jag att hitta bra alternativ när man bjuder inbitna köttätare på middag. Ni vet kött-och-potatis-och-sås-människorna. Det behöver vara något som är rejält och mättande och som innehåller massor av smak. För ett tag sedan bjöd jag på dessa enchiladas och de blev en succé! Till och med vår son som […]

Continue Reading · 0
Foto 2014-08-05 19 17 04

Glutenfria quesadillas med bönor

Tex mex mat i olika former är en av de saker som faktiskt hela familjen tycker om.Får dottern välja är det tacos som gäller. Får vi vuxna välja så blir det ofta quesadillas som serveras med salsa, quacamole och en stor hög med sallad. Det är förvånansvärt dyrt ch svårt att hitta glutenfria tortillabröd i […]

Continue Reading · 0
Photo 2014-05-17 08 11 53

Glutenfria scones

Den här veckan har jag gjort en vårstädning av kroppen. Jag har enbart ätit råa frukter och grönsaker fram till middag. Sedan har jag ätit min vanliga middag men hållit den glutenfri. De visade sig under veckan att jag valt helt fel vecka att vårstäda, jag hade glömt bort en del saker, så det visade […]

Continue Reading · 1

Powered by WordPress. Designed by Woo Themes