I helgen var jag och maken iväg på en kryssning på nya Silja Galaxy tillsammans med några goda vänner. En av båtens restauranger har ryska influenser och till aptitretare fick vi små snapsglas med smetana, honung och saltgurka. En helt oväntad och underbar smakkombination! Jag måste erkänna att jag är oerhört dåligt bevandrad i den ryska cuisinen och jag har nog en del fördomar efter en resa till Moskva på 80-talet. Men just denna enkla aptitretare hittade sin väg till mitt hjärta och kommer att serveras hemma hos oss.
På båten köpte jag också en av Nomus kryddblandningar, Dukkah som är en typisk egyptisk blandning av nötter, sesamfrö och kryddor. Extremt trevlig att strö över sallader och min nya bästa kompis. Nästa steg blir att göra egen dukkah, för tyvärr är Nomus blandningar rätt dyra. Jag återkommer när jag laborerat klart!