Jag älskar lavendel i mat! Det är en smak man antingen älskar eller hatar. För mig ger den en känsla av svunna tider, av min mormor, solsken och sommar, romantik……Parar man ihop lavendel med citron blir det fantastiskt, parar man ihop den med bergamott blir det magiskt! Vill du få mer inspiration så hostar jag […]
Jag har inte riktigt kunnat släppa tanken på lavendel. Kanske längtar jag efter sommaren? Men tankarna har snurrat kring olika sätt att använda lavendel i maten. Det är är ett av resultatet av mina tankeexperiment. Lavendel, honung och apelsin, kombinerat i en raw cheesecake. Är man strikt är honung inte vegansk. Men jag älskar honung […]
I helgen var jag och maken iväg på en kryssning på nya Silja Galaxy tillsammans med några goda vänner. En av båtens restauranger har ryska influenser och till aptitretare fick vi små snapsglas med smetana, honung och saltgurka. En helt oväntad och underbar smakkombination! Jag måste erkänna att jag är oerhört dåligt bevandrad i den […]
