Semester!

En trasig skärm och allt för mycket jobb har fått bloggandet på skam de senaste veckorna. Men nu har vi semester! Vi befinner oss just nu på ett regnigt Sollerön.

Lefsa med färskost

Igår var vi på fäbodvallsdag på Kättboåsen, där familjen Smedberg bor hela sommaren med sina kor, getter, lamm, höns och kaniner. Dottern var något skeptisk mot getternas stöddiga nyfikenhet, men fann kaninbebisarna väldigt söta. Det bjöds på fika, kokkaffe på öppen eld, hembakt ostkaka med sylt och grädde samt en kärnmjölkskaka som barnen inte vågade smaka. I stugan bakade fru Smedberg lefsor på gjutjärnshäll över öppen spis. Det nybakta brödet fick man köpa med sig och det värmde frusna små händer på vägen hem. Det smakade ljuvligt tillsammans med färskosten med vårlök som vi också köpte. Utöver dessa fick vi med oss en burk med grönpepparost samt gårdens honung. Man kan man säga? Jag vill också leva fäbodliv!

, ,

Powered by WordPress. Designed by WooThemes