Muhammara är en libanesisk paprika och valnötsröra med lite chilihetta. Näst baba ghanoush är muhammara min favorit bland alla röror från mellanöstern. Självklart kunde jag inte hålla mig ifrån att göra en raw variant på den och den blev nästintill identisk med originalet som görs med rostad paprika. Du avgör själv hur chilihet du vill […]
