Den här veckan bjuder jag på en banana and peanut nicecream för alla gottegrisar. Nicecream är samlingsnamnet på glass som görs på fryst frukt och bär som bas. Snabbt enkelt och gott som mellanmål eller dessert. Bananer har en sötma som passar så bra med jordnötssmörets lite sträva sälta. Dessutom innehåller bananer tryptofan som höjer humöret. Jag gjorde denna glass på banan som inte varit fryst innan, för att den blir lättare att mixa ihop. Sedan kan du välja om du vill äta röran direkt eller om du fryser den en stund!
Banana and peanut nicacream
1 portion
- 1 banan
- 2-3 msk jordnötssmör
- 2 tsk lönnsirap
- Ett knivsudd vanilj
Mixa alla ingredienser till en röra. Glassen kan gäran vara lite slarvigt ihopmixad, det ger en känsla av att glassen innehåller jordnöts och lönnsirapsrippel. Ät direkt eller låt stå en stund i frysen tills glassen har lagom konsistens. Smaklig spis!