Blomkål äts hos oss oftast rå, då min make har lite svårt för kål och då särskilt tillagad kål. Dock hör blomkål till de sorter som går ner något lättare, men den ska då helst vara citronmarinerad och rå. För någon vecka sedan fick vi ett recept med Årstidernas matkasse på en blomkålssoppa som lät […]
Vi älskar tabouleh hemma hos oss, men eftersom vi försöker hålla nere mängden gluten skapade jag en raw variant på vår älsklingssallad. Och jag tycker att den här är minst lika god som originalet. Dessutom går den fort att göra. Denna gång fanns ett tråg ostronskivling i kylen som ville bli uppäten. Ostronskivling är ingen […]
Ibland längtar jag efter grövre grönsaker än bara den vanliga salladen till maten, men är för lat att ånga eller koka dem till maten varje dag. Då brukar jag istället göra en stor laddning med marinerade grönsaker i ugnen som räcker hela veckan ut. Här kan man ta de grönsaker man vill, min blandning består […]
