Vår absoluta favorit bland bönorna är den svarta bönan och den passar otroligt bra ihop med sötpotatis. Dom utgör grunden till den här burgaren med lite sydafrikanska smaker. Den är smaksatt bland annat med jordnötssmör, ingefära och spiskummin och är perfekt att göra en stor laddning av när man ändå håller på. Burgarna är […]
Efter julen kom kylan och jag behöver mat som är värmande när kylan kommer. Kassan brukar vara lite skral efter helgerna och den här soppan är både billig och har rejäl hetta som värmer bra kalla dagar. Det är inte den vackraste soppan, men den den ger mersmak. Servera den gärna med rejält med koriander! […]
Jag är ofta en periodare när det gäller vad jag äter. Just nu är det tahini som får min kärlek, jag skulle vilja ha den till allt. Tahini är en pasta som görs av malda sesamfrön och som används flitigt i mellanöstern. Sesamfrön är packade med järn och kalcium och är dessutom rika på E-vitamin, […]
Sommartid är salladstid! När det är varmt ute vill man helst slippa spisen, och göra matlagningen enkel. Den här salladen kräver förvisso viss spisinsats, men är matig och väldigt god. Receptet kommer från Caroline Hofbergs Bönbok, jag har justerat kryddningen en aning bara så den passar mig och lagt till avocado. Få saker slår kombinationen […]
