I dagens Svenska dagbladet finns en artikel angående en studie gjord på effekterna av en vegetarisk variant på Atkins, eko-Akins . Artikeln blandar friskt mellan begreppen GI och Atkins vilket för mig är något förvirrande, men kontentan av det hela är att försöktpersonerna gick ner lika mycket i vikt, men fick dessutom bättre kolesterolvärden än […]
Archive | Annat
Rosépicnic den 4/6
Husmodern drar ihop till rosépicnic i Tanto den 4/6 med burkbyte! Jag tänker vara där med både rosé i ena handen och burk i den andra.
Restaurang Dado och Kultiration
Maken och jag tog ett välbehövligt break från barnen på långfredagen. Vi for in till Stockholm, checkade in på Clarion Hotel och efter ett glas champagne begav vi oss till Restaurang Dado, som är en något mer posh indier än de gängse i stan. För mig var detta en helt oupptäckt pärla, och vi var […]
Katjasmat blir 1 år idag!
by liquene Idag firar jag ett år med Katjasmat och vill passa på att tacka alla som läser och kommenterar bloggen! jag är både glad och hedrad över det stadigt ökande antalet besökare och hoppas att ni ska fortsätta trivas här hos mig.
Slänga eller inte slänga?
Det är frågan! Aftonbladet redovisar idag en rapport gjord av Konsumentföreningen i Stockholm som undersökt maten som slängs i soporna. Enligt den hade 57 % av det som kastades varit fullt ätbar om den hade förvarats rätt eller ätits upp i tid. Horribelt slöseri enligt mig. Så min uppmaning till alla idag är att planera […]
Vårlängtan och det perfekta brödet
Nu är det en gång för alla bevisat, en surdeg överlever även den mest bryska hantering. Den stackars surdegen har återigen negligerats av mig. Den här gången i väl över en månad, kanske 2 till och med. När ett plötsligt baksug smög sig på under lördags plockade jag helt sonika fram surdegen och matade den. […]
Våffeldagen
Idag är det våffeldagen och åtminstone vi passar på att uppmärksamma detta genom att våffla hemma. Nu äter vi i och för sig våfflor relativt ofta, runt 2 gånger i månaden blir det nog. Vill man läsa med om våfflans historia och lära sig allt man som finns att veta om våfflor kan du kika […]
Antony and the Johnsons
Igår spelade Antony and The Johnsons på Cirkus i Stockholm. Ord kan inte beskriva hur vackert det var. Få har sådan innerlighet och nakenhet och jag har nog aldrig sett någon som så fullständigt är inuti sin musik. Jag önskar jag kunde laga mat som han spelar, att skapa rätter som han skapar sånger. Har ni […]
Nu slår jag på min egna trumma
Och gör lite reklam för 2 korta artiklar som jag skrivit som publiceras på Allt för Föräldrar idag. Den ena handlar om matlistande och den andra om att hålla ordning i skåp och skafferi. I övrigt gör sjuka barn, begravning och nytt jobb att bloggandet har något dålig frekvens just nu. Vi kalasade i helgen så […]
Dagens morr
1. Dåligt konstruerade recept som skapar förvirring! Mina egna är säkert inte alltid de bästa, men skulle jag någonsin skriva så ni inte förstår, snälla slå mig i huvudet! Mitt senaste fynd är ett tårtrecept som var tänkt till dotterns födelsedag i helgen. Är receptet för tårtbotten till en eller 2 bottnar? I vilken ordning […]
Lycka är…
…ett alldeles osedvanligt praktfullt exemplar av ett knippe mangold. Precis som Lisa på Taffel fick jag fredagen före sportlovet ett stånd mangold från Årstiderna som var så stunsigt och med en grön färg som kändes overklig. Det blev en fredagsmiddag bestående av ett stycke rumpstek, riktigt rare, med förvälld och stekt mangold med vitlök och […]