Ett nytt årtionde och som vanligt består mina nyårslöften av att göra mer goda gärningar under det kommande året. Det känns inte direkt som en slump att jag i morse (alldeles för tidigt!) sömndrucket bläddrade i senaste numret av Allt om Mat och hittade en lite notis om morotsmaffian eller carrotmob som den kallas på […]
Gröten står på spisen och vi väntar in barnens mormor och morfar och så tomten såklart! En riktigt god, fridfull och härlig jul till er alla.
Sent omsider har jag nu äntligen hittat till Twitter och alla underbara matintresserade människor där. Kocken Rikard Nilsson är en trogen twittrare och han ger varje vecka ut ett nyhetsbrev med veckans Twitterrecept (wtr). Dessutom anordnar han tävlingen veckans twitterkock där vinnaren annonseras ut i nyhetsbrevet. Och denna vecka är det (trumvirvel!) lilla jag som […]
Lusten att blogga har inte infunnit sig den senaste tiden, det har varit mycket vardag, lämna och hämta på skola och dagis, se till att storebror kommer iväg till fotboll, gitarr och dans, stress, arbete, men också en mycket trevlig resa till England. Idag fyller bästa maken år och i helgen firar vi honom, min […]
Håll i er nu för nu ska jag avslöja mitt andra lite smått hemliga smultronställe: Brovallens närodling som drivs av Jan och Lilian Nordwaeger. Fördelen är att den ligger granngårds till Köttboden som jag skrivit om i tidigare inlägg. Dubbel anledning att svänga förbi Brovallen helt enkelt. Brovallens närodling säljer egenproducerade Kravmärkta grönsaker och bär. […]
I dagens SDV finns en stor artikel angående det stora svinn som skolorna har vad gäller mat. Uppskattningsvis kastas mat för ca 200 miljoner kronor varje år, vilket spontant känns helt galet! I papperstidningen fanns en lista på vad Naturvårdsverket ansåg vara bidragande faktorer till minskar svinn. Enligt listan var systemet med tillagningskök och mottagningskök […]
Ett av mina hemliga smultronställen för inköp av ekologiskt kött är Köttboden i Brovallen utanför Avesta. Tyvärr har de ingen hemsida, med de nås på telefon 070 624 77 31. De har öppet torsdag och fredag 10-17 och lördagar 10-13. Köttboden drivs av Susanne och Thomas Nilsson, som driver butiken på sin gård, där också […]
Mitt lokala ICA har börjat ta in ricotta salata, vilket gör mig väldigt lycklig. Ricotta salata är en saltad ricotta som skiljer sig rätt markant från den färska mjuka ricottan. Den är hård och relativt torr, påminner lite grann om fetaosten, men är både mindre salt, mer gräddig i smaken och torrare i konsistensen. Ricotta […]
Vid ett IKEA besök tidigare i våras köpte jag ett set pinnglassformar, ni vet sådana där man oftast gör isglass i. När jag väl kom hem ångrade jag inköpet, det kändes som att de troligtvis skulle hamna längst bak i skåpgömmorna. Vad fel jag hade! En kväll gjorde jag smoothie åt mig själv och provade […]
Min goda vän Susanna öppnar idag sin webbshop med massvis av fantastiska smycken. Webbshopen heter Mioora och säljer smycken från utvalda designers som tillverkar sina smycken för hand själva. Jag har igår själv fått klämma och känna på dem och alla smycken var otroliga! Mioora bjuder på frakten under första veckan!
En trasig skärm och allt för mycket jobb har fått bloggandet på skam de senaste veckorna. Men nu har vi semester! Vi befinner oss just nu på ett regnigt Sollerön. Igår var vi på fäbodvallsdag på Kättboåsen, där familjen Smedberg bor hela sommaren med sina kor, getter, lamm, höns och kaniner. Dottern var något skeptisk […]
