Archive | Vegetariskt

foto-2016-09-18-13-07-23

Scrambled tofu

Den här veckan bjuder jag på den veganska motsvarigheten till äggröra. Lika snabb och enkelt att göra som en riktig äggröra och jag måste säga att jag tycker att den är väldigt god.En perfekt helgmorgons frukost, när man har tid att njuta i lugn och ro. Jag serverar tofuröran med tomater och avocado. Scrambled tofu […]

Continue Reading · 0
foto-2016-09-17-19-24-51

Squashplättar med dill

Skördetider är lika med squashtider. Squash är tacksam för att den inte är så dominerande i smak och bär därför andra smaker bra, men det är också lite av squashens nackdel, att den lätt blir smaklös och trist om man inte kryddar den ordentligt. Så oavsett vilken kryddning du väljer så gäller det att ta […]

Continue Reading · 0
foto-2016-09-18-12-51-37

Mexikansk sallad

När tiden är knapp är det perfekt att göra en stor laddning med grönsaker som håller bra i kylen. All sorts kål håller bra även när den är uppskuren och dessutom är kål en näringsbomb. Kål ger tarmen mat för alla bra tarmbakterier, stötar leverns rening och är fullsmockad med antioxidanter. Det här är antagligen […]

Continue Reading · 0
foto-2016-09-17-12-44-48

Snabb vitkålswok med jordnötter

Veganska matkassen är äntligen här! Jag är så glad över att Årstiderna har tagit fram denna matkasse, det gör livet enklare för alla som vill äta utan animalier. Och när kassen landade på vår trapp blev jag glatt överraskad, så mycket fina grönsaker och härliga recept. Men jag kan sällan följa recept utan improviserar ofta […]

Continue Reading · 0
Foto 2016-08-22 17 00 02 (1)

Wok med svartkål, purjolök och tofu

När vardagen kommer igång igen efter semestern och man behöver hitta tillbaka till rutiner, tider att hålla, hämta och lämna barn till aktiviteter behövs snabba middagslösningar. Olika typer av wok går ofta väldigt snabbt att laga. En av mina viktigaste ingredienser i en wok är purjolök, mycket purjolök. En wok utan purjolök smakar inte rätt. […]

Continue Reading · 0
Foto 2016-06-06 15 07 14

Mina bästa NYC-tips

Jag har varit i en av mina absoluta favoritstäder, New York. Staden där allt finns! Vad du än söker så finns det i New York. Den här gången blev den en snabbvisit, 3 nätter, så det fanns inte massor av tid att trendspana, men ni ska i alla fall få mina bästa vegan och raw […]

Continue Reading · 0
Foto 2016-06-03 12 44 11

Vattenmelonslush

Vattenmelon hör sommaren och strandlivet till. Det är det perfekta mellanmålet en varm dag, läskande, vattenrik och väldigt god. Den är rik på lykopen som skyddar hjärta och kärl. Dessutom innehåller den arginin, som sägs vara potenshöjande. Den här veckan provade jag att göra en vattenmelonslush, istället för att bara äta melonen rätt upp och […]

Continue Reading · 0
sallad_mandelfeta

Grekisk sallad med raw fetaost

Sommaren är på verkligen på väg och jag börjar bli sugen på sallader. Och inget är väl så klassisk sommarmat som grekisk sallad? Salt, syrligt och krispigt är precis vad som smakar gott en varm sommardag.  Den här veckan bjuder jag på en enkel raw fetaost och en grekisk sallad med osten. Raw fetan blir […]

Continue Reading · 0
sotpotatisketchup

Sötpotatisdip med chilisting

Den här veckan bjuder jag på en sötpotatisdip som passar till en mängd olika rätter. Söt och med lite hetta i bakgrunden passar den bra till sommarens grillkvällar eller picnicsallader, men även rätter med asiatiska smakar. Sötpotatisdip med chilisting 2 portioner   1 medelstor sötpotatis 1 tsk gochujang chilipasta 1 tsk riven ingefära 1-2 tsk […]

Continue Reading · 0

Powered by WordPress. Designed by Woo Themes