Archive | bakat

Photo 2013-10-12 11 47 21

Raw kanelbullar

Denna helg är det åter igen dags för Blue Planets raw food chef kurs. På kursen jobbar vi i team och vi var ett team som ville göra kanelbullar. Vårt samarbete var väldigt kreativt och givande. Så pass att vi helt glömde att mäta alla ingredienser. Så jag har inga mått, bara en skiss, och […]

Continue Reading · 0
Photo 2013-09-15 14 53 50

Blue planets raw food-kurs steg 1

I helgen var det dags för första steget på Blue planets raw food-kurs. Det har varit roligt, kreativt, inspirerande och lärorikt. Eftersom jag assisterar på kursen har det varit långa dagar och mycket disk, men jag är nöjd, mer än nöjd faktiskt. Ett helt otroligt härligt gäng går kursen, vi har skrattat, bollat idéer och […]

Continue Reading · 2
Unity 191 (1)

Ett fantastisk rawbröd med kikärtor

Här kommer lite mer smakprov på vad jag kommer att lära mig på Blue Planets utbildning till raw foodkock. Janne som håller i utbildningen har varit snäll och låtit mig få en liten sneak peak på vad som komma skall och jag är väldigt spänd och nyfiken på vad mer utbildningen ska bjuda på! Ett […]

Continue Reading · 1
Photo 2013-02-09 20 03 32

Raw brownie

Om du bara ska testa ett raw food recept, så är det här det du ska prova. En brownie som är minst lika god som en konventionellt bakad, om inte godare. Originalreceptet har jag hämtat från MindBodyGreen, en sajt som  har korta och intressanta artiklar inom vegetarisk/vegansk mat, hälsa, träning och andlighet/personlig utveckling. I ursprungsreceptet […]

Continue Reading · 4
Photo 2013-03-23 14 54 51

Raw morotskaka

Den senaste tiden har jag verkligen frossat i att ”baka” raw food fika. Baka är det väl egentligen inte tal om, det är mest matberedaren som går varm. För ett tag sedan fyllde en mycket kär vän år och hon önskade sig ingenting annat än raw food fika, vilket gav mig ett ypperligt tillfälle att […]

Continue Reading · 5
Photo 2013-03-25 17 50 46

En bättre våffla!

Idag är det våffeldagen och livsmedelsbutikerna har annons på färdig våffelmix, en produkt som jag personligen har lite svårt att förstå att det finns en marknad för. Våfflor går både snabbt och enkelt att sno ihop själv. Jag försöker alltid göra våfflan så nyttig det bara går, även om man får kompromissa lite på frasigheten. […]

Continue Reading · 0
Photo 2013-02-17 14 22 34

Rawfood hallonpaj

En av de roligare upptäckterna med raw food är att det finns så ohyggligt många olika och  ljuvliga bakverk och desserter att frossa bland. Och bakning kan inte bli enklare än så här, om man nu ens kan kalla det bakning. Raw food bakverk går oftast väldigt fort att svänga ihop, bara att plocka fram […]

Continue Reading · 2
Nyttigare scones

Scones med nyttigheter

Jag älskar scones, verkligen älskar scones! Till mitt stora förtret är dom inte det nyttigaste valet att stoppa i sig. I helgen slog den stora sconeslängtan in, och den släppte inte sitt grepp om mig så ikväll var jag och dottern tvungna att baka scones till kvällsteet.  Så här är mitt försök att göra dem […]

Continue Reading · 0
Peach Melbakaka till påsk

Peach Melbakaka till påsk

Dessa kakor gjorde jag förra påsken med gott resultat. Smakkombinationen mellan hallon och persikor känns som en klassisk påskkombo och kakorna får en fin smak av det brynta smöret och mandelmassan. Dessutom är det väldigt lättbakade. Inget att vispa, bara röra ihop, en perfekt avslutning på påsklunchen! Peach Melbakakor 4 st 50 gr smör 50 […]

Continue Reading · 3

Powered by WordPress. Designed by WooThemes