Archive | bakat

foto-2016-10-18-18-27-37

Stekta gröna tomater

Ibland har man turen att hitta gröna tomater i butik, eller kanske har du gröna tomater som inte hunnit mogna i din trädgård eller i växthuset. Då ska du passa på att göra stekta gröna tomater, precis som filmen! Det är ett härligt tillbehör eller till och med ensamrätt. Servera gärna en chilimajonäs (används vegansk […]

Continue Reading · 0
Foto 2016-03-24 12 03 38

Raw paj med frangipanekräm

Det här blir mitt bidrag till fikabordet under påsken; en raw variant på en paj med frangipanefyllning. Den här går att förbereda, pajskalet kan förvaras i frysen och frangipanen i kylen tills det är dags att montera ihop pajen. Paj med fyllning håller bra i frysen, tänk bara på att tina den ca 30 minuter […]

Continue Reading · 0
bollar

Raw fudgebollar med sesamfrö

Jag älskar enkla recept med få ingredienser. Jag har samlat på mig ett gäng sådana och det roliga med dem är att folk alltid blir imponerade över hur få ingredienser kan ha så mycket smak. Veckans recept kan göras med 2 ingredienser, en fudge som smälter i munnen, och som smakar och ser ut som […]

Continue Reading · 0
Foto 2015-02-23 13 46 25

Citronpaj med hallonsås

Den här pajen påminner mig om Anna Bergenströms Ekstarutor, en av mina favoritbakverk. En ljuvligt vårig paj, intensivt syrlig och frisk, och med en härlig gul färg. Jag gillar detta recept lite extra mycket eftersom fyllningen består av kokos och inte nötter som fallet ofta är med raw foodbakverk. Jag kan tycka att det kan […]

Continue Reading · 0
Foto 2014-08-05 19 17 04

Glutenfria quesadillas med bönor

Tex mex mat i olika former är en av de saker som faktiskt hela familjen tycker om.Får dottern välja är det tacos som gäller. Får vi vuxna välja så blir det ofta quesadillas som serveras med salsa, quacamole och en stor hög med sallad. Det är förvånansvärt dyrt ch svårt att hitta glutenfria tortillabröd i […]

Continue Reading · 0
Photo 2014-05-17 08 11 53

Glutenfria scones

Den här veckan har jag gjort en vårstädning av kroppen. Jag har enbart ätit råa frukter och grönsaker fram till middag. Sedan har jag ätit min vanliga middag men hållit den glutenfri. De visade sig under veckan att jag valt helt fel vecka att vårstäda, jag hade glömt bort en del saker, så det visade […]

Continue Reading · 1
Photo 2014-04-27 19 13 24

Bananpaj med salt kolasås

Det här är något för den seriösa godisråttan, mogna söta bananer och en kolasås med havssalt i ett pajskal. Jag är svag för både choklad och kola med havssalt och den här kombinationen med banan och en lite salt kola är rätt fantastisk, för att inte säga genialisk. Att receptet bara innehåller 3 ingredienser förutom […]

Continue Reading · 0
Photo 2013-12-06 09 51 11

Raw pepparkakor

Julen närmar sig med stormsteg och jag har så smått börjat förberedelserna. Julen är den enda tidpunkten då jag brukar baka massor, småkakor, lussebullar, plommonstjärnor, bröd, ja det mesta och mycket. Om sanningen ska fram så ger jag oftast bort mycket av det bakade. Vi själva äter väldigt begränsat av det bakade, men för mig […]

Continue Reading · 0
Photo 2013-10-25 09 43 55

Raw freaking awesome äppelpaj

Min son älskar smulpaj på äpple, och även jag är svag för alla typer av söta pajer. Vilken lycka det var när jag upptäckte att just dessertpajer är en av de enklaste att laga som raw food. Dock var jag lite tveksam till om en raw äppelpaj kunde duga åt sonen. Jag trodde att äpplena […]

Continue Reading · 2

Powered by WordPress. Designed by Woo Themes