avocado basilika cashewnötter chili choklad citron dadlar dessert dill fetaost frukost glass glutenfritt grönkål hallon ingefära jordgubbar jordnötssmör jordärtskocka jul kanel kardemumma koriander lax lime linser mandel matlagningskurs morot olivolja ost paj paprika parmesanost pasta purjölök quinoa ramslök raw food rawfood ruccola rödkål sallad smoothie soppa sparris spenat squash surdeg svamp svarta bönor tahini tofu tomater valnötter vegan Vegetariskt vitlök vår ägg
-
Laddur
På hälsokostbutiken i Söderhallarna kan man köpa något de kallar Laddur. De innehåller bland annat kikärtsmjöl och smör och är en slags nyttigare godisbitar. Jag bestämde mig för att försöka efterhärma dem efter att ha försökt hitta recept på dem på nätet utan resultat. Laddur ca 15 50 gr smör 2-2,5 dl kikärtsmjöl 3 msk sesamfrö…
-
Ägg, ägg, ägg
Genom ett tips från en av mina vänner på Föräldranätets mat och dryck forum, som för övrigt är mitt andra hem, fick jag tips om Hemägg. De levererar ägg och potatis i Stockholmstrakten till dörren. I sortimentet finns både Kravägg och vanliga ägg och priserna matchar vanliga mataffärens bra. Dessutom är äggen större än de…
-
Min Musli
Saltå kvarn har lanserat en ny tjänst. På www.minmusli.com kan du blanda din egna musli online och få den hemskickad! Urvalet av musliingredienser är enorm, här hittar du både kanihuagroddar och bovetecornflakes och mycket mer. Billigt är det inte, men extremt kul att klicka ihop sin egna blandning, och dessutom är rubbet ekologiskt. Jag har…
-
Morotssoppa med jordnötssmör och ingefära
Så här efter nyår brukar kassan vara skral och en hel del av oss vill dessutom tappa det där julfrosserikilona. Soppor kommer då väl till hands och kan varieras idet oändliga. Soppor är både plånboks- och figurvänliga och dessutom snälla för magen som kan behöva lite omvårdnad efter all julskinka. På vintern vill kroppen ha…
-
Nyårsinspiration
För ett par veckor sedan sprang jag på en bit älgbiff som jag inte kunde motstå. Jag är väldigt svag för vilt och grämer mig över att det inte finns några jägare i släkten. Hemma i kylen fanns både jordärtskockor och svartrot som blev en gratäng till. Vare sig jag eller maken är så mycket…
-
God jul till er alla!
Jag vill önska alla en riktig god, fridfull och skön jul! by Philippe Lin
-
Rödkålssallad med blodgrape
Den här salladen serverades på vår årliga kalkonmiddag och den kommer att serveras på vårt julbord också. Jag älskar rödkål, den djuplila färgen är overklig och jag använder den året runt som råkost i sallader. Kalkonen, och annan julmat för den delen, kräver något fräscht, syrligt och sött som bryter av mot det feta och…
-
Jordnötsstuffing med ägg
Hos oss äts helstekt kalkon alltid till första advent i goda vänners lag. Jag gillar att skapa egna traditioner och det är roligt att bjuda på något annat än det traditionella glöggminglet. Kalkonen börjar hitta till flera svenska hem och är vanligt förekommande i julhelgerna. En kalkonmiddag kräver sin man, den är överdådig och ger…
-
Mitt julbloggande förstört på grund av sjukdomar
Hela december har familjen drabbats av magsjuka, feber, ögoninflammationer och förkylningar, vilket helt enkelt gjort att energin för bloggande i juletider inte funnits. Jag får komma igen nästa jul helt enkelt! Percys skinka Jag vill passa på att slå ett slag för julskinkan på Percys i Norrviken, Sollentuna. Förvisso inte Kravmärkt, men de rimmar den…
-
Och så lite mer narcisism!
Efter att ha skrivit mitt helt självcentrerade skrytinlägg igår upptäckte jag att Lisa Förare Winbladh uppmärksammat mitt recept på potatissallad med salicorne. Jag är glad och känner mig väldigt hedrad över att få lite solglans på Sveriges bästa matsajt: Taffel
-
Massor av magdans-väldigt lite mat
Återigen duggar mina inlägg rätt glest här på bloggen. Anledningen är att min andra passion, förutom mat, dansen, just nu tar upp i princip all tid. Jag var i Tyskland i helgen med min dansgrupp och tävlade och kan numera titulera mig Bellydancer of the world! Inte fy skam, väldigt tjusig buckla fick vi med…
-
Potatissallad med salicorne och ägg
Som jag skrev igår så hittade vi i helgen en ny och spännande ingrediens, salicorne. Den kallas också sjökorall eller glasört. Eftersom vi hade köpt en bit varmrökt lax blev salicornen del av en potatissallad som vi serverade till fisken. Mitt experiment föll mycket väl ut, om jag får slå mig för bröstet en stund.…