Det har varit ett långt blogguppehåll. Maj och juni brukar vara fullspäckade, det har varit skolavslutningar, dansträning, dansresa till Helsingfors, förkylning och ett stort behov av att inte vara online. Inget sug att skriva, inget sug att vara uppdaterad 24/7 och ingen tid att experimentera i köket. Nu börjar livet lugna ner sig och jag […]
Archive | juni, 2010
Maten är som en orkester…
… står det i Svenska dagbladet idag med anledning av att forskaren Walter Willet gästar Sverige. Han anses som en av de ledande forskarna inom kost och hälsa. Willet menar att det behövs en mer balanserad syn på kost då det inte är ett näringsämne som avgör om maten är sund. Willet jämför maten med […]