Midsommarn är snart här, sillens högtid! Vad äter då en plantbaserad varelse till midsommar? Jo, ”sill” på aubergine! Låter det mystifikt och inte så gott? Prova, du blir förvånad. Vi gjorde denna till jul och även släkten smakade och tyckte om det, trots att de var väldigt skeptiska innan. Basen är en vanlig 1-2-3 lag […]
Matjessillen hör ju midsommaren till, men jag är faktiskt inte så förtjust i den utan föredrar vanliga inlagda sorter. Maken älskar inlagd sill och jag är nog lite svag för mer geggiga, krämiga sorter. I år provar jag en variant av den inlagda sillen med färska örter, citron och ingefära. Jag har också gjort drömsill, en […]
Sent om sider är vår midsommar förberedd och fixad. En tämligen elakartad halsfluss har satt P för både bloggande och midsommarförberedande hos oss. Men ikväll har jag äntligen fått i ordning det mesta. Detta år är det första året på säkert 10 år som vi faktiskt firar hemma. Vårt firande förskjuts lite av att sonen […]
