cc by @jimmead
Igår lagade jag broccolisoppa med citron och parmesanost. En rätt som tar lite tid, men som sköter sig själv större delen av tiden.
Maken är mycket skeptisk till broccoli och lät meddela att han var rädd för att smaka soppan, men han åt. Och inte bara åt utan tog om, det måste väl ändå vara ett gott betyg!
Jag tyckte det var en riktig höjdarsoppa, det är något med kombinationen citron och parmesanost som per automatik får mig att dregla. Så det är mitt middagstips för idag!