Efter att ha negligerat min råsaftcentrifug alldeles för länge har nu i veckan äntligen kommit igång med att juica igen. Varför jag glömt bort hur gott det är med egen färskpressad juice känns helt oförklarligt. För nypressad juice är ungefär det godaste jag kan tänka mig för tillfället.
Jag vet att juice ofta beskrivs som en sockerbov och att det egentligen är bättre att äta frukten hel för då får man i sig fibrerna från den också. Men jag tänker hederligt strunta i dessa påståenden. Färskpressad juice må innehålla en del socker, men det är fruktsocker för guds skull! Du får i dig vitaminer, antioxidanter och mineraler och juicen är ganska snäll för magen.
Jag blandar ofta grönsaker i mina juicer och den stående favoriten är morot, ingefära och apelsin. Igår blev det äpple, ananas, ingefära och morot, extremt gott det med. Det är som om man inte kan pressa en äcklig juice oavsett vad man har i! Hittills har det allt varit gott, förutom juicen på gurka och selleri då. Där går min gräns! Blekselleri har jag väldigt svårt för.
Färskpressad juice är ju också ett bra alternativ för barnen istället för läsk och saft. Rätt mycket nyttigare och i alla fall mina ungar har älskat mina juiceblandningar hittills.
Jag drömmer om en superjuicepress med stort matarhål och värsta powern i motorn. Den jag äger är i den billigare ändan och matarhålet är rätt ynkligt. Det går inte att slänga ner tjocka morötter hela, än mindre hela frukter och motorn tjorvar om man juicar frukt/grönsaker med hårt skal som ananas. Tänk vad jag skulle juica om jag hade en sådan!