Semesterminnen!

I somras var det provfiske av kräftor hos makens mormor och morfar som bor vid en sjö. Där hade inte fiskats kräftor på 14 år på grund av kräftpest. Sonen, som nyligen fyllt 7 år, fick ett minne för livet! Kräftfiske är nämligen hiskeligt spännande. När vi kom hade redan burarna lagts ut och sonen fick följa med i båten för ta upp dem i den mörka augustinatten, utrustad med en stor ficklampa. Sjön var full av andra små båtar med ficklampor och månen lyste så där full och stor som den bara kan vara i augusti. Själv fick jag stanna på land och passa lillasyster. När alla burarna tagits upp och agnats om kom sonen tillbaka med en första fångst på ca 25 kräftor. I skenet av ficklampan östes kräftorna upp i ett stor balja där de fick kräla omkring i väntan på att bli kokta. Ljudet av kräftorna i baljan var både spännande och läskigt på en och samma gång.

Kräftor

80 kräftor

Vi hann ta upp burarna 3 gånger och fick ihop 80 kräftor vilket var långt över det vi förväntat oss. Tidigt på morgonen kokade farfar dessa delikatesser. Sonen låg och sussade sött eftersom kräftfiskandet höll honom vaken till klockan 1 kvällen innan.  Jag har alltid varit ganska skeptiskt till kräftor. Jag har tyckt att de är rätt sega och att de helt enkelt inte är så goda. Men farfars hemkokta var en helt annan sak! De var mjälla, smälte i munnen och hade en underbar dillsmak, så nu är även jag, kräftmotståndaren, omvänd. Farfars kräftor kommer jag hädanefter att sluka. Vi får bara hoppas på lika god kräftfisklycka nästa år!

,

Powered by WordPress. Designed by WooThemes