Nu känns det som att våren äntligen är här, även om vädret pendlar fram och tillbaka. Träd och buskar är i knopp, krokusar och scillor har slagit ut och jag planerade ut penseer förra helgen. I fredag fick jag hem en hel låda med härliga färska ärtor från Årstiderna, en försmak av alla primörer som […]
Under vintermånaderna blir det mycket rotsaker, i alla fall om man ska äta efter säsong. Jag har inte alltid tyckt om rödbetor, men på senare år har jag lärt mig att tycka om dem. Lite bökiga är de att hantera, saften från rödbetan sätter sig på händerna och vita kläder är bra att undvika när […]
Jag älskar olika slags röror, såna som man kan använda till mycket. Att ha som tillbehör till maten, som pålägg, att toppa en sallad med, röror är helt enkelt mångsidiga. Den här röran går också att späda ut med mer vatten till en dressing. Tahinin är rik på kalcium och är en underbar bas till […]
Vår första vegetariska påsk och jag bestämde mig för att inte göra vegetarisk sill och köttbullar som vi gjorde till jul. Påsk för mig har alltid handlat om sparris i stora lass och spenat, ja i princip allt som är grönt och känns som vår, nässlor, ramslök you name it. I år är påsken dock […]
